Gusta Garden Samenmischung mit mediterranen Kräutern

In Griechenland, Italien, Spanien, Südfrankreich, der Türkei, aber auch in Tunesien und Marokko sind sie eine charakteristische Zutat in Speisen und Getränken. Diemediterranen Kräuter sind aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken und sind mittlerweile überall getrocknet erhältlich. Um sie frisch zu genießen, können Sie sie auch leicht selbst im Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse anpflanzen. Wichtig ist, dass der Boden beim Anbau dieser Arten durchlässig und eher sandig sein sollte.

Majoran eignet sich für den Anbau im Fenster oder im Freien und ist ideal als Gewürz für alle Fleischgerichte, Suppen und vegetarische Aufstriche. Nach einigen Tagen keimt das Kraut und kann kontinuierlich geerntet werden. Zum Trocknen wird es am besten kurz vor der Blüte im August geerntet.

Das typische Pizzagewürz, der Oregano, kann im Haus und im Freien angebaut und geerntet werden. Die jungen Triebe können frisch oder getrocknet zum Würzen verschiedener Tomatengerichte, Soßen oder Omeletts verwendet werden. Das Aroma ist in der Blütezeit am intensivsten, daher ist dies auch der ideale Zeitpunkt für die Ernte.

Thymian ist ein wahres Multitalent. Der Geschmack dieses Krauts passt zu vielen Gerichten, von Fleisch und mediterranem Sommergemüse über wohltuende Tees bis hin zu süßen Desserts in Kombination mit Honig. Mit entsprechendem Frostschutz kann Thymian auch in kälteren Regionen den Winter problemlos überstehen.

Eigenschaften:

• Eine Mischung aus mediterranen Samen: Majoran, Oregano, Thymian.